丝蛋糕是台湾非常受欢迎的蛋糕。每次在商店排长队,都可以买到。特别是新鲜出炉的丝绸蛋糕可以获得丝绸效果,香味很深,但它很容易制作,你可以在家里自己做。 太妃糖蛋糕 在德普烘焙实验室 制作时间60分钟,5人 烤箱预热时间10分钟 适应观众:所有年龄段。 材料: 黄油120克,色拉油80克, 糖粉180克,4个鸡蛋, 白兰地10克,面筋205克面粉, 发酵粉5克,黑胡椒粉 马苏里拉奶酪200克 制作: 1黄油软化,慢慢均匀地加入糖粉。 2,快速送,加入鸡蛋和白兰地,使其轻薄。 3,将沙拉油加入分开的部分,打到体积增大,颜色变薄。 4将低筋面粉和发酵粉过筛成粉末,用手搅拌直至干粉消失。 5,在管袋中,用模具左右拧紧4分钟。 6加入适量的马苏里拉奶酪和黑胡椒混合物。 7,挤压蛋糕面团,放入模具中8分钟。 ?8,在180°快速加热模式下,在深炉中烘烤20分钟。 温馨提示: 这个比例是24杯圆形纸杯,3厘米* 5厘米。 黑胡椒可以用其他口味代替。 |